FBY-M01 是一款性能优异的馅料及冷冻米面制品乳化稳定剂，具有卓越
的增稠和乳化特性，作为一种多功能的稳定剂，可广泛应用于斩拌型、搅拌型等各种馅料及冷冻米面制品中，操作简便、应用范围广，是肉品加工及速冻食品需要获得优异稳定性和质
构的理想选择。

FBY-M01 特点及应用优势：
·广泛的应用范围——斩拌型、搅拌型
·优异的增稠和乳化性能—— 提高产品保油保水性
·独特的物理特性——产品优异的结构和保水性.

使用范围：
08.02 预制肉制品
08.03 熟肉制品
06.08 冷冻米面制品

使用方法及添加量：
在冷冻米面制品及速冻食品中，将FBY-M01 按照馅料总量的千分之三到百分之一添加后，混合均匀，可解决馅料中蔬菜出水的问题，防止馅料中蔬菜出水与面皮浸泡，形成面皮浸泡过久，发粘的情况. 根据添加量促使馅料保水抱团性能。

建议添加量：根据需要添加，不超过产品总重量的2%

储存和保质期：
FBY-M01 应在常温、干燥、通风环境中储藏，环境温度最好低于25 度，相对湿度
不超过80%。
以上储存条件下不开包可储存24个月。

包装规格：
20 公斤/包 10 公斤/包