FBY-M02是一款性能优异的食品级保水型纤维素，具有卓越的增稠和保水特性，
作为一种多功能的改良剂，可广泛应用于50%以下保水肥牛卷、羊肉卷、乌鸡卷肉制品中，操作简便、应用范围广，是肥牛加工需要获得优异稳定性和质构的理想选择。

FBY-M1602特点及应用优势：
·广泛的应用范围——滚揉型
·优异的产品性能—— 提高产品出品率，明显增强口感
·独特的热凝胶特性——产品具有多汁感

使用范围：
08.02 预制肉制品
08.03 熟肉制品
06.08 冷冻米面制品

使用方法及添加量：
1、改性纤维素FBY-M02与冰水混匀至无沉淀即可。

2、根据出品率不同，按照不同的比例适量加入改性纤维素FBY-M02在产品中滚揉，达到一定的比重，加入TG酶即可

建议添加量：根据出品率不同，建议添加终产品的1%-2%

储存和保质期：

FBY-M02应在常温、干燥、通风环境中储藏，环境温度最好低于25 度，相对湿度
不超过80%。
以上储存条件下不开包可储存24 个月。

包装规格：
20公斤/袋