FBY-M1906 是一款性能优异的食品级肉制品及鱼糜制品稳定剂，具有卓越的增稠和
乳化特性，作为一种多功能的稳定剂，可广泛应用于斩拌型、搅拌型等各种肉制品、鱼糜
制 品中，操作简便、应用范围广，是肉制品加工及速冻鱼糜食品需要获得优异稳定性和质
构的理想选择。
FBY-M1906 特点及应用优势：
·广泛的应用范围——斩拌型、搅拌型
·优异的增稠和乳化性能—— 提高产品保油保水性、产品优异的结构和保水性.降低成本。
·独特的物理特性——明显提高口感、多汁性
使用范围：
09.02 冷冻水产及其制品
08.03 熟肉制品
09.03 预制水产品
09.04 熟制水产品
使用方法及添加量：
在冷冻及预制水产品中，将改性纤维素 FBY-M1906 按照终产品浆料总量的千分之五到百分
之二添加后，混合搅拌均匀即可，提高制品的保水性，吸水率可高达 20-30 倍，适量添加
可明显提高产品的口感，制作出滑类产品耐煮性提高，并赋予产品多汁感。
建议添加量：根据需要添加，千分之五到百分之二
储存和保质期：
FBY-M1906 应 在 常 温 、 干 燥 、 通 风 环 境 中 储 藏 ， 环 境 温 度 最 好 低 于 25
度，相对湿度 不超过 80% 。
以上储存条件下不开包可储存 24 个月。
包装规格：
20 公斤/袋